ترفندهای تغذیه ای برای غذا دادن به کودک - بیست آمار

بچه ها و نوجوانان نیز به انواع مختلف ویتامین ها، مواد معدنی، کربوهیدرات ها، پروتئین ها و چربی ها احتیاج دارند. یک رژیم غذایی متعادل برای بچه ها باید شامل سه گروه اصلی غذایی باشد: میوه ها و سبزیجات، غلات کامل و منابع پروتئینی. نکته حیاتی در تغذیه سالم بچه ها، توجه به مقادیر مناسب مواد مغذی برای سنین مختلف است.

ما در این مقاله با شما درباره ترفندهای تغذیه ای برای غذا دادن به کودک صحبت می کنیم.

چند راه چاره برای بهبود تغذیه کودک

برای وادار کردن بچه ها به خوردن غذاهای سالم، می توانید از روش های زیر بهره ببرید:

الگوبرداری سالم

برترین راه برای بهبود تغذیه کودک این است که خودتان نیز غذاهای سالم مصرف کنید. بچه ها معمولاً رفتار بزرگترها را تقلید می نمایند. با مصرف میوه ها و سبزیجات و اجتناب از غذاهای کم ارزش، پیغام مناسبی را ارسال می کنید.

تهیه مواد غذایی سالم

انتخاب نان و غلات کامل، محدود کردن مصرف چربی با اجتناب از غذاهای سرخ شده و استفاده از روش های پخت سالم تر مانند کباب، گریل، پخت در فر و بخارپز، انتخاب محصولات لبنی کم چرب یا بدون چربی، محدود کردن غذاهای فوری و میان وعده های کم ارزش مانند چیپس و شیرینی، و جایگزین کردن نوشیدنی های قندی با آب و شیر کم چرب می تواند به ایجاد عادت های خوب تغذیه و بهبود تغذیه یاری کند.

مشارکت بچه ها

بیشتر بچه ها دوست دارند در تصمیم گیری درباره غذای شام شرکت نمایند. با صحبت کردن با آن ها درباره انتخاب ها و برنامه ریزی برای وعده های غذایی متعادل، بعضی ممکن است حتی بخواهند در خرید مواد اولیه و آماده سازی غذا یاری نمایند. در فروشگاه، بچه ها را تشویق کنید تا برچسب های غذایی را آنالیز نمایند تا آغاز به فهمیدن مواردی که باید در پی آن ها بگردند نمایند.

برخورد با بچه های که سخت غذا می خورند

ایجاد محیطی آرام تر و کمتر استرس آفرین در هنگام غذا خوردن می تواند به مدیریت بهتر بچه ها سخت غذا یاری می نماید. برای بهبود تغذیه کودک بدغذا موارد زیر را در نظر بگیرید:

صبحانه روزانه

نهارخوری هر روز می تواند باعث گردد کودک شما گرسنه، خسته شده و در پی غذاهای کم ارزش تر در طول روز باشد. برنامه ریزی برای وعده های غذایی سالم و خوردن همراه با خانواده در زمان های معین می تواند به بچه ها یاری کند تا از تنوع غذایی لذت ببرند.

حمایت و تشویق

در طول فرآیند یا برنامه ای که برای بهبود عادت های تغذیه کودک خود انجام می دهید، حمایت کنید. به کودک خود یاری کنید تا اهداف مشخصی را معین کند و پیشرفت او را پیگیری کنید. موفقیت ها را با تحسین و بغل کردن پاداش دهید. مثبت باشید.

تشویق به نوشیدن آب کافی

برای بچه ها که به نوشیدن آب علاقه ای ندارند، پیدا کردن راه های مجذوب کننده برای تشویق به هیدراتاسیون می تواند مفید باشد. برای مثال، پیشنهاد خرید یک بطری آب مجذوب کننده که کودک دوست دارد از آن بنوشد، یا بازاریابی مجدد مانند آب نعناع درخشان به جای آب با برگ های نعناع اضافه شده می تواند کنجکاوی و تعجب آن ها را برانگیزد و آن ها را ترغیب کند تا به طور مداوم تر آب بنوشند.

افزایش استقلال

یکی از برترین راه ها برای تقویت عادت های تغذیه سالم در بچه ها، پرورش استقلال آن هاست.

تغذیه مناسب در سن خاص

احتیاجهای تغذیه ای بچه ها با افزایش سن تغییر می نماید. برای مثال، نوزادان احتیاج به شیر مادر یا فرمولا دارند، در حالی که بچه ها بزرگتر ممکن است احتیاج به غذاهای جامد و متنوع تری داشته باشند. اطمینان حاصل کنید که تغذیه کودک شما با سن او مطابقت دارد.

آموزش و تشویق به تغذیه سالم

آموزش بچه ها در خصوص اهمیت تغذیه سالم و تشویق آن ها برای انتخاب غذاهای سالم می تواند به آن ها یاری کند تا عادت های تغذیه ای سالم را از سن جوانی توسعه دهند.

ایجاد محیط مناسب برای غذا خوردن

ایجاد یک محیط آرام و مثبت هنگام غذا خوردن می تواند به بچه ها یاری کند تا بهتر غذا بخورند و لذت بیشتری از فرآیند تغذیه ببرند.

مشاوره با متخصص تغذیه

در صورتی که نگران تغذیه کودک خود هستید یا احتیاج به هدایت خاص دارید، مشاوره با یک متخصص تغذیه می تواند بسیار مفید باشد. آن ها می توانند برنامه های تغذیه ای شخصی سازی شده را بر اساس احتیاجهای خاص کودک شما ارائه دهند.

تشویق کودک به خوردن غذای سالم

تشویق بچه ها به تغذیه مناسب و سالم یکی از مهم ترین وظایف والدین است. این کار می تواند با روش های مختلفی انجام گردد که در ادامه به بعضی از آن ها اشاره می کنیم:

ارائه غذاهای رنگارنگ و مجذوب کننده

بچه ها معمولاً به رنگ ها و شکل های مجذوب کننده علاقه مند هستند. بنابراین، سعی کنید غذاهایی با رنگ بندی متنوع و مجذوب کننده برای آن ها تهیه کنید. استفاده از سبزیجات و میوه های رنگارنگ در تهیه غذا می تواند به افزایش علاقه کودک به تغذیه سالم یاری کند.

مشارکت کودک در تهیه غذا

با دعوت کودک به یاری در آشپزخانه، می توانید او را به غذاهایی که تهیه می نماید علاقه مند کنید. این کار نه تنها می تواند به کودک یاری کند تا مهارت های جدیدی یاد بگیرد، بلکه می تواند او را تشویق کند تا غذاهای سالم تر را امتحان کند.

ارائه انتخاب های سالم

به جای اینکه فقط یک گزینه غذایی در اختیار کودک قرار دهید، چندین گزینه سالم را برای انتخاب ارائه دهید. این کار به کودک امکان می دهد تا احساس کنترل بیشتری بر تغذیه خود داشته باشد و بعلاوه می تواند او را تشویق کند تا غذاهای جدیدی را امتحان کند.

ایجاد یک محیط مثبت برای غذا خوردن

محیطی راحت و بدون فشار برای غذا خوردن ایجاد کنید. از کودک نپرسید که چرا همه چیز را نمی خورد یا چرا بیشتر نمی خورد. به جای آن، سعی کنید تجربه غذا خوردن را لذت بخش و مثبت کنید.

استفاده از داستان ها و بازی ها

استفاده از داستان ها، کتاب های تصویری، یا بازی هایی که موضوع تغذیه سالم را پوشش می دهند، می تواند به بچه ها یاری کند تا ارزش غذاهای سالم را بهتر درک نمایند و تشویق شوند تا این نوع غذاها را امتحان نمایند. در نظر داشته باشید تشویق بچه ها به تغذیه خوب احتیاجمند صبر، حوصله، و روش های خلاقانه است. با ارائه انتخاب های سالم، ایجاد یک محیط مثبت برای غذا خوردن، و استفاده از روش های آموزشی مجذوب کننده، می توانید به کودک خود یاری کنید تا به تغذیه سالم علاقه مند گردد و سبک زندگی سالم تری را انتخاب کند.

چگونه کودک ما از غذا لذت ببرد؟

بچه ها باید هر سه تا چهار ساعت یکبار غذا بخورند: سه وعده غذایی، دو میان وعده و مایعات زیاد. اگر برای اینها برنامه ریزی کنید، رژیم غذایی فرزندتان بسیار متعادل تر خواهد بود و کمتر بدخلقی می نماید. وقتی با بچه هایم بیرون هستم، یک کولر داخل ماشین می گذارم و آن را با هویج، چوب شور، ماست و آب پر می کنم تا مجبور نباشیم به فست فود متکی باشیم. این کارها به بهبود تغذیه کودک یاری زیادی می نماید. موارد زیر را حتما رعایت کنید:

منو شام را از قبل برنامه ریزی کنید

اگر برنامه ریزی یک منوی هفتگی ساده نیست، برنامه هر دو سه شب خود را آماده کنید. یک شام خوب نباید شیک باشد، اما باید متعادل باشد: نان سبوس دار، برنج، یا ماکارونی. یک میوه یا سبزی؛ و یک منبع پروتئین مانند گوشت بدون چربی، پنیر یا لوبیا. می توانند در بهبود تغذیه بچه ها شما موثر باشند.

در خصوص عادات غذایی بچه ها خود اظهار نظر نکنید

هر چقدر هم که این کار سخت باشد، سعی کنید در خصوص اینکه بچه هایتان چه می خورند یا چقدر می خورند، اظهار نظر نکنید. تا حد امکان بی طرف باشید. به یاد داشته باشید، شما وظیفه خود را به عنوان والدین با ارائه وعده های غذایی متعادل انجام داده اید و بچه ها شما مسئول خوردن آن هستند. اگر شما نقش مجری غذا را بازی می کنید - با گفتن جملاتی مانند سبزیجات خود را بخور - کودک شما فقط مقاومت می نماید.

غذای سالم را سرگرم نماینده کنید

اگر بچه های شما سبزیجات نمی خورند، افزودن چاشنی را امتحان کنید. خوردن برش های نازک هویج آب پز با کمی آبلیمو قطعا لذت بخش تر از خوردن تکه های بزرگ هویج است.

در نظر داشته باشید اگر بچه ها شما درگیر انتخاب یا تهیه وعده های غذایی شوند، علاقه بیشتری به خوردن آنچه ساخته اند خواهند داشت. برای بهبود تغذیه کودک آن ها را به فروشگاه ببرید و اجازه دهید محصولی را برای شما انتخاب نمایند. اگر به میزان کافی بزرگ شده اند، اجازه دهید سبزیجات را برش داده و در سالاد مخلوط نمایند.

مواد غذایی خاص و ایجاد علاقه در کودک

وجود مواد غذایی خاص می تواند در جذب بچه ها به تغذیه سالم مؤثر باشد. برای تشویق بچه ها به مصرف غذاهای سالم و متنوع، می توانید از راه چارههای زیر بهره ببرید:

تنوع در غذاها

ارائه تنوع در غذاها به بچه ها یاری می نماید تا به تجربه طعم های مختلف عادت نمایند و از غذاهای سالم لذت ببرند. استفاده از انواع میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، و منابع پروتئینی مختلف می تواند به ایجاد عادت های غذایی سالم یاری کند.

استفاده از میان وعده های سالم

میان وعده های سالم و مجذوب کننده می توانند به بچه ها یاری نمایند تا به تغذیه سالم عادت نمایند. می توانید از اسموتی های میوه و سبزیجات با ماست کم چرب، نوشیدنی های سویا با کلسیم و ویتامین D، یا تنقلات سالم مانند خشکبار و میوه های تازه بهره ببرید.

تشویق به مصرف آب

جایگزین کردن نوشیدنی های حاوی قند با آب و شیر کم چرب یا بدون چربی می تواند به سلامت کلی کودک یاری کند و او را به مصرف مواد غذایی سالم تر تشویق کند.

آموزش در خصوص اهمیت تغذیه سالم

شرح دادن به بچه ها در خصوص اینکه چرا تغذیه سالم مهم است و چگونه می تواند به رشد و سلامت آن ها یاری کند، می تواند آن ها را تشویق کند تا به انتخاب های غذایی سالم تر روی آورند.

ایجاد محیطی مثبت برای غذا خوردن

غذاخوردن باید یک تجربه مثبت باشد. با ایجاد یک محیط آرام و خوش آیند برای وعده های غذایی، می توانید بچه ها را تشویق کنید تا از غذاهای سالم لذت ببرند و به مصرف آن ها عادت نمایند. به طور کلی، استفاده از مواد غذایی متنوع و سالم، ارائه میان وعده های مجذوب کننده، تشویق به مصرف آب، آموزش در خصوص اهمیت تغذیه سالم، و ایجاد یک محیط مثبت برای غذا خوردن می تواند در جذب بچه ها به تغذیه سالم بسیار مؤثر باشد.

کلام آخر

برای والدین بسیار مهم است که نگرش ها و عادات مثبت در خصوص غذا را نیز الگوبرداری نمایند، بنابراین آنالیز باورهای خود در خصوص غذا می تواند مفید باشد. به بدن خود اعتماد داشته باشید که به شما بگوید چه زمانی گرسنه هستید و چه زمانی گرسنه هستید و بچه های شما هم یاد خواهند گرفت که همین کار را انجام دهند. و از یاری حرفه ای برای ایجاد یک رابطه سالم با غذا نترسید.بهبود تغذیه سالم برای کودک بسیار مهم است. بسیاری از ما با عادات غذایی سالم بزرگ نشدیم و درمان ممکن است بتواند به شما یاری کند عادات سالم خود را دوباره ایجاد کنید.

مهمتر از همه چیز، توجه داشته باشید که آنچه بچه ها شما در طول زمان می خورند، واقعاً مهم است. خوردن پاپ کورن در سینما یا خوردن یک بستنی از لذت های واقعی زندگی است. تا زمانی که این زمان ها را با انتخاب های غذایی مغذی و فعالیت بدنی متعادل کنید، بچه ها شما خوب خواهند بود.

منبع: Parents